Consejos y Recetas

Pastel gratinado de papas

Ingredientes 1 Kg. de papas. 2 huevos crudos. 2 cucharadas de queso rallado. 2 cucharadas de perejil picado. Sal, pimienta y nuez moscada (cantidad necesaria). 50 gr. de pan rallado. Relleno optativos: Relleno …
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Knishes de Papa y Cebolla

Ingredientes Masa 400 gr de harina 1 cucharadita de sal 1 huevo 4 cucharadas de aceite Agua tibia (cantidad necesaria) Relleno 3 cebollas ½ taza de caldo 2 papas hervidas 4 cucharadas de queso rallado Sal, pimienta …
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Ensalada Niçoise

Ingredientes 200 cc de aceite de oliva. 2 latas de atún. 300 gr. de papas cortadas en rodajas. 250 gr. de chauchas. Vinagre de vino blanco (cantidad necesaria). 1 pimiento morrón …
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Milhojas de papa

Ingredientes” 1 kg Papas. 200 gr. crema de leche. 100 gr. queso rallado. Sal, pimienta y nuez moscada. “Preparación” Pelar las papas y cortar con mandolina o a cuchillo en …
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Papas rellenas

Ingredientes 1 Kg. de papas 300 gr. de queso fresco 150 gr. de jamón cocido 2 huevos 4 cucharadas de harina Perejil picado 1 diente de ajo Sal y pimienta Optativo: Pan rallado ½ taza de …
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Tortilla de papas

Ingredientes 1 Kg de papas 1 cebolla grande 1 pimiento rojo grande 6-7 huevos Sal, pimienta y nuez moscada. Aceite c/n Preparación Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas (2 …
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Bombas de papa

Ingredientes 1 Kg de papas 2 huevos 2 cdas de queso rallado 2 cdas de perejil picado Sal, pimienta y nuez moscada c/n Rellenos optativos Pollo hervido y puerros rehogados Jamón y queso Cebollas …
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Empanadas Colombianas de papa
Ingredientes  1 1/2 taza de harina de maíz precocida (masarepa) 1/2 Cda. …
Pastel gratinado de papas
Ingredientes 1 Kg. de papas. 2 huevos crudos. 2 cucharadas de queso …
Knishes de Papa y Cebolla
Ingredientes Masa 400 gr de harina 1 cucharadita de sal 1 huevo …
Ensalada Niçoise
Ingredientes 200 cc de aceite de oliva. 2 latas de atún. 300 …